Messes-basses.

Lecture/Performance

19, 20 Septembre 2014

Invitation de l'espace Larith et du BAM, Chambéry.

Lieu: 

Archives Fonds-anciens, Médiathèque Jean-Jacques Rousseau.

Action: 

     -      Lire des recettes anciennes de patisseries aux noms religieux, à la façon d'un prètre durant la messe.

Une sorte de chant religieux qui vient ponctuer la visite des archives réalisée par Emilie Dreyfus autour d'une séléction de livres anciens sur le thème de la botanique.

Une cérémonie bien particulière: la visite des archives fonds-anciens qui ne sont ouvertes au public uniquement durant les journées du patrimoine ou sur rendez-vous.

Un lieu sacré chargé d'Histoire et d'histoires, au parfum de papiers anciens.

Matériel:

-           Recettes anciennes de patisseries du XIXème au nom religieux (Flan à la religieuse, Saint-Honoré, Pélerines (etc.)), "archives'' personnelles récoltées lors de recherche sur l'origine de la religieuse en 2011. Recettes tirées de deux livres: "Le livre de partisserie", (1873) Jules Gouffé  et "Mémorial historique et géographique de la patisserie", (1863) Pierre Lacam.

     -      Une pochette cartonnée couleur Kraft.

     -      Un lutrin (coussin recouvert de velours rouge pour poser les livres).

     -      Une paire de gants blancs

     -      Du feutre vert

     -      Un chariot

Tenue :

- 1 Chemisier blanc Col Claudine

- 1 gilet noir

- 1 Jupe Crayon noire

- Chaussures: 1 paire de "Richelieu" à talons de coloris noir.

Coiffure: 

Queue de cheval basse.

© Photographies Anaïs Dormoy.